诸城乾晟食品机械常年生产真空变频滚揉机及各种肉类食品机械滚揉机结构采用不锈钢制作，结构紧凑，噪音小，运行平稳。性能可靠，操作简单，使用滚揉机可得到以下效果

1、设定滚揉工作时间

2、设定间歇时间

3、设定真空状态时间

4、连续滚揉，间歇滚揉，反转出料

5、电器控制均采用防水电脑控制

6、正反转拍打

真空变频滚揉机使腌制液在原料肉内均匀吸收，增强肉的结合力，提高肉丁弹性，保证肉制品的切片性，防止切片时的破碎裂口，增加保水性，提高出品率，提高产品柔嫩性和结构稳定。