冷冻型咸蛋黄的生产流程
选蛋(规格及好坏鸭蛋自动分开)->裹泥腌制->恒温储存->清洗->蛋黄蛋清分离->消毒烘干->装袋打包->冷库-18℃储存
冷冻型咸蛋黄适用于大规模的月饼、粽子、蛋黄酥生产,提供了稳定安全的产品供应。在使用前需要对冷冻型的蛋黄进行解冻处理,解冻后应尽快使用,以确保蛋黄的新鲜状态。




深圳市强业禽业有限公司成立于2006年6月,专门从事禽蛋及其副产品的生产、加工及销售。本公司前身为深圳市强业鲜蛋行成立于1992年5月,是发展二十多年的深圳本土企业,业务范围包含了广州、东莞、惠州及深圳本地,为广大的消费者群体供应安全可靠蛋品。
公司的主营业务无抗鲜蛋的批发与零售、咸鸭蛋的生产加工销售。本公司投资的惠州潼湖鸭蛋生产基地提供了稳定、安全的鲜鸭蛋供应。通过其有效的生产养殖方式及高效率的物流系统,可以保证鲜鸭蛋三天内运达客户或消费者手中,在一定程度上保证了蛋品的新鲜度及营养,为消费者的健康加码。
咸鸭蛋的生产加工是本公司的一大优势项目,经过了多年的经验及技术的累积,本公司已完成了对咸鸭蛋生产加工流程化。形成了一套汇集了来料挑选、有效生产、品质控制、冷链管理的系统。其生产出来的咸鸭蛋外壳光洁完整、咸鸭蛋黄形状饱满、色泽统一,煮熟后咸香多油,深得客户的喜爱。本公司的主要客户有深圳麦轩、深圳港琪、东莞富锦、鲍师傅连锁等。
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