乙醇（ethanol），，分子式C2H6O，结构简式CH3CH2OH或C2H5OH，俗称。  

乙醇在常温常压下是一种、易的无色透明，低毒性，纯液体不可直接饮用；具有特殊香味，并略带刺激；微甘，并伴有刺激的辛辣滋味。易燃，其蒸气能与空气形成，能与水以任意比互溶。能与、乙醚、、和其他多数混溶。    

乙醇的用途很广，可用乙醇制造醋酸、饮料、香精、染料、燃料等。医疗上也常用体积分数为70%~75%的乙醇作消毒剂等，在国防化工、医疗卫生、食品工业、工农业生产中都有广泛的用途

消毒用品

不同浓度的消毒剂：

99.5%（体积分数）以上的酒精称为无水酒精。生物学中的用途：叶绿体中的色素能溶在有机溶剂（或）中，所以用无水乙醇可以提取叶绿体中的色素。 

95%的酒精用于擦拭。这种酒精在医院常用，在家庭中则只会将其用于的清洁。 

70%～75%的酒精用于消毒。这是因为，过高浓度的酒精会在细菌表面形成一层保护膜，阻止其进入细菌体内，难以将细菌彻底杀死。若过低，虽可进入细菌，但不能将其体内的蛋白质凝固，同样也不能将细菌彻底杀死。其中75%的酒精消毒效果最好。 

40%～50%的酒精可预防。长期卧床患者的背、腰、臀部因长期受压可引发褥疮，如按摩时将少许40%～50%的酒精倒入手中，均匀地按摩患者受压部位，就能达到促进局部血液循环，防止褥疮形成的目的。 

25%～50%的酒精可用于物理退热。高烧患者可用其擦身，达到降温的目的。用酒精擦拭皮肤，能使患者的皮肤血管扩张，增加皮肤的散热能力，酒精蒸发，吸热，使病人体降低，症状缓解。 

  有机原料乙醇也是基本的有机化工原料，可用来制取、、、等化工原料，也是制取溶剂、染料、涂料、等产品的原料。 汽车燃料 乙醇可作为汽车燃料，也可与汽油混合作为混合燃料。