维生素D3油：100万IU/g

是由高含量维生素D3树脂稀释到植物油中获得，含量范围：1,000,000IU/g ——15,000,000IU/g

指标
活性成分: 胆钙化醇
植物油: 葵花籽油
CAS编码: 67-97-0

主要指标
含量：1,000,000IU/g ----15,000,000IU/g (高效液相色谱法)
外观: 黄色澄清或粘稠液体
水分含量：≤0.5%

（1）面包、蛋糕、面条类、通心面、提高原材料利用率，改善口感和风味。用量0.05%。

（2）水产糜状制品、罐头食品、紫菜干等，强化组织，保持新鲜味，增强味感

（3）调味酱、    番茄沙司、蛋黄酱、果酱、稀奶油、酱油，增稠剂及稳定剂。

（4）果汁、酒类等，分散剂。

（5）冰淇淋、卡拉蜜尔糖，改善味感及稳定性。

（6）冷冻食品、水产加工品，表面胶冻剂。