鲜奶整体储存在原奶速冷罐中，此原奶速冷罐通过压缩机降温，具有低温保存作用。鲜奶运输罐，牛奶冷藏罐，血液制冷罐生产的同样食材，放在不同的制冷罐里，就会有不同的味道。牛奶制冷罐全部采用304不锈钢制造，主要用于原奶的冷却，贮存保鲜，也可以用于其他行业液体物料的冷却贮存。

牛奶制冷罐设备特点：

1.鲜奶运输罐​结构形式：立式、卧式。

2.牛奶冷藏罐​容量：150L-2000L，可定做。

3.牛奶冷藏罐​罐体全部采用SUS304不锈钢制成，带有自动加压清洗及手动与自动搅拌装置，经久耐用。

4.罐壁采用先进的板式蒸发器直接与牛奶换热制冷。

5.全自动微电脑控制系统，一步到位观察操作，使被冷原奶迅速降至所需温度并续保恒温。

6.血液制冷罐​保温层采用60-80mm聚氨酯发泡新工艺，绝热性能好。

7.制冷压缩机选用进口美国谷轮全鲜牛奶制冷储存罐，小型乳品生产线封闭压缩机组，装有可靠的中点保卫器，不会因过载 或系统故障而烧坏电机。制冷效果高，性能稳定，噪音低。