产品概述： 

SCAN-STAR 是一款综合性的肉质测量仪器，能够完成图像获得， 数据收集，和自动计算脂肪厚度Fat (mm)，肌肉厚度Lean(mm)， 脂肪面积Fat-qcm ,眼肉面积Meat-qcm以及瘦肉率Lean%

技术参数： 

① 框架式肉质测量支架，便于测量和操作。

 ②可以标记日期 ,屠宰号，胴体号以及操作者信息等。

 ③眼肌面积测定方法：用鼠标描绘眼肌边界，结束后计算机自动计算眼肌面积。

 ④背脂面积测定方法：眼肌边界确定后，软件会自动以眼肌右边缘点生成圆切弧，用鼠标以圆切弧与 皮脂界线的交点为起点向左描绘眼肌垂直上方脂肪的边界，结束后计算机自动生成左边界，并计算背 脂面积。

 ⑤腹侧膘厚测定 ：以后上锯肌右边缘为起点，向上作直线与皮脂界垂直，计算机自动计算垂线距离 ， 即腹侧膘厚。

 ⑥瘦肉率测定：半胴体的背腰结合处的眼肌横断面进行数码成像，用鼠标点击髂肋肌(m．iliocostalis) 右边缘处，计算机以此点自动生成切线，并以此切线向右8cm作为腹部评定范围，自动测定腹部瘦 肉率，分析度可达1像素。 

⑦ 高像素的相机，获得清晰图片，计算机系统也能够在不同的分辨率下进行图片处理，鼠标绘画具有 自动绘画增量功能。 

⑧具有校准功能 ，以便系统软件进行正确的计算各项指标。

 ⑨专业的肉质测量软件，进行眼肌面积、脂肪面积、脂肪厚度、肌肉厚度以及瘦肉率的测量，并以 EXCEL格式进行数据输出。

产品特点 ： 

SCAN-STAR利用现代数码成像技术，完成半胴体的背腰结合处背肌 的横断面的数码成像，再用相应的软件进行分析，是遗传育种和性能鉴定的重要工具。