关于厨房着火的报道屡见不鲜，厨房一旦失火，用传统灭火方式难以控制火势，造成的人员与财产损失不可估量。如何将灾难扼杀在萌芽之中？
    厨房设备灭火装置气瓶驱动型灭火装置。该装置主要由灭火剂储瓶、驱动气储瓶、减压装置、燃料阀、水流阀、喷嘴和火灾探测装置组成。装置的动作原理是：火灾探测装置探测到火灾后迅速关闭燃料阀，切断燃料供给，同时启动驱动气储瓶瓶头阀，释放驱动气体，气体经减压装置减压后进入灭火剂储瓶，推动灭火剂从喷嘴释放。灭火剂喷射完毕后，水流阎打开，向油锅内喷水降温冷却。
    此装置大部分是以湿式化学药剂作为灭火剂，还有一部分是以泡沫和干粉作为灭火剂应用于灭火装置。另外，据资料报道，在系统设计合理的情况下，也可用细水雾作灭火剂。
    厨房灭火装置适用范围和详细介绍
    1.本厨房设备自动灭火装置专为各宾馆、机关、院校、厂矿企事业单位的厨房食堂烹饪灶台灭火设计生产。
    2.本装置实施24小时监控，发现火情早，灭火速度快。当厨房烹饪灶台发生火情时，本装置通过感温探测器自动将火扑灭。也可用手动和机械应急启动把火扑灭在初期阶段。同事切断燃料关闭阀报警。
    3.本装置属机械启动，设备安装不占用厨房面积。
    4.本装置造型美观，结构精巧，可根据厨房灶台的长短和灶眼的数量进行工程设计。
    5. 厨房灶台灭火专用药剂灭火时无油火飞溅，安全环保。由原来的单一灶台灭火扩展到了含排烟管道和集油烟罩的全方位的立体保护。
    6.当火灾扑灭后立即开启水流阀并自动开启喷射冷却水降温，有效的防止火灾的复燃。