对羟基苯乙酮物理性质
【外观】常温下为白色针状结晶。
【熔点】（℃）107-111
【闪点】℃（封闭式）121.2
【溶解性能】易溶于热水，甲醇、苯，难溶于石油醚。22℃时可溶于100份水中，100℃时可溶于14份水中。
【稳定性】稳定。
化学性质 
【常见的化学反应】苯环上取代反应及酮基的有关反应性能。
【禁配物】强氧化剂。
【聚合危害】无聚合危险
主要用途 
对羟基苯乙酮本身时一种利胆的药物，常用于胆囊炎及急、慢性肝炎辅助药品，但应用必须遵从医嘱。此外对羟基苯乙酮还是一种精细化工合成的原料，多用于香料的合成。