性质

[化学名称]：

[其他名称]：三羟基丙烷

[英文名称]：Propane-1,2,3-triol (IUPAC),Glycerol;Glycerine

[分子式]：C3H8O3 

[分子量]：92.09 

[物化性质]：18.17℃。290℃（分解）。（开杯）177℃。密度1.261g/cm3。折射率nD(20℃)1.474。（20℃）1499mPa·s。与水和乙醇混溶，水溶液为中性。溶于11倍的，约500倍的乙醚。不溶于、、四氯化碳、、、油类。

用途

冬天，人们为了抵御干燥，往往给皮肤擦上一点甘油。

甘油，谁都认得它：无色、无臭、有甜味的粘稠油状的液体。

可是，甘油的真面目却完全两样，纯净的甘油是白色的。它在17℃时熔化。普通的甘油里因为含有一些水分或杂质，所以变得不易凝固了。

甘油具有甜味，这与它的结构有关系，在化学上，由一个氢原子与一个氧原子手拉着手结成的基团——OH，叫做。一般来说，（如和等）和（如和等）里所含的羟基越多，它就越甜。甘油跟单糖分子相像，在它的分子里含有三个羟基，所以也带有甜味。

甘油是皮肤的“卫兵”，因为它能吸收水分，不仅能保护皮肤，不让北方来客——寒流夺走水分，防止燥裂，而且还能从寒流中夺来水分。

不过，你也别以为抹甘油是一件小事。首先你得摸透甘油的脾气：浓的甘油，吸水性很强，它一面从空气中吸收水分，一面也毫不客气的把你皮肤里的水分夺走，要是甘油太稀了，那就同涂了水一样，没有效果。

甘油是重要的化工原料，可以用来制造，、等。有趣的是，人们很早以前就用、的混合液处理甘油，制得了的水溶液，用它治疗心脏病。然而后来人们想去掉甘油水溶液中的水，制取纯净的甘油，在实验时竟发生猛烈的爆炸。人们这才知道，甘油是一种猛烈的Z药。于是，人们大量地以甘油为原料制造甘油，用作Z药。

甘油润肤有讲究

甘油是一种无色、无臭、有甜味、澄明的浓稠液体，在化学上名称为“丙三醇”。甘油通常是从油脂中提炼制成的。甘油具有很强的吸湿性，纯净的甘油能吸收40％的水分，所以搽在皮肤上能形成一层薄膜，有隔绝空气和防止水分蒸发的作用，还能吸收空气中的水分。所以，冬季人们常用甘油搽于手和面部等暴露在空气中的皮肤表面，能够使皮肤保持柔软，富有弹性，不受尘埃、气候等损害而干燥，起到防止皮肤冻伤的的作用。

但是，纯净的甘油不宜直接用，应该先在纯甘油中加入50％左右的洁净冷开水，混合均匀后再用。因为纯甘油吸水性很强，直接用了不但没有润肤作用，反而会把皮肤上的水分夺走，使皮肤变得格外干燥或；皮肤多脂的人，可以略微搽一些甘油，或在洗手、洗脸的水里加几滴甘油，有助于皮脂溶解的作用，但如皮肤已经破损，不宜再搽甘油，以免刺激皮肤，影响伤口的愈合。

甘油应贮在玻璃瓶内塞紧，防止灰尘，脏物混入。放置低温、阴凉的地方保存。