食品名称:大国盛事（VIP) 
香型:酱香型白酒
酒精度:53%vol
净含量:500mL
原料:高粱、小麦、水
酿酒师：佘兴军
执行标准:GB/T26760-2011(优级) 

生产日期:见盒身
贮存条件：在通风、阴凉、干燥的条件下储存
​生产厂家：贵州省仁怀市茅台镇贵宾酒厂
厂址：贵州省仁怀市茅台镇
产地：贵州省仁怀市茅台镇


































中国酱香白酒开山祖师爷——张支云


中国一代酱酒宗师——张支云，1924年出生于贵州省仁怀县二合镇。1937年进入茅台镇 华氏“成义烧坊”做学徒，并于1942年成为掌酒师傅郑 应才的嫡传关门弟子，华茅酒的正统传人。1949年，年仅25岁的张支云已经出任成义烧坊的 “副酒师”（相当于副总工程师），全面监管从制曲、制酒、贮存到勾兑的全部酿酒环节。张 支云是健在的茅台创始级酿酒师，被尊称为"酱香型白酒祖师爷"、"茅台镇酱香型白酒文 化活化石"。2017年，张支云携嫡长孙张炀成立支云酒业，秉承至真至诚、只酿坤沙好酒的匠 人精神，监制出品支云酒，2019年，张支云老先生荣获贵州珍酒终身荣誉奖。


深耕酿酒行业30余年，每一滴酒都蕴含着他的匠心精神！


佘兴军从事酿酒行业三十余年，长期从事酱香型白酒酿造技术、科研开发、生产经营、质量检验等相关工作，多年以来成绩卓越。早在上世纪80年代，就已经收藏了大量的茅台 陈年基酒和老董酒。这些陈年基酒和老董酒具有和不可复制的属性，因此也奠定了他在白酒行业不可撼动的地位。


由华派第七代传人余兴军亲自领衔酿造，前后经过上百次的反复勾调，进行科学化的原料配比，保证每一滴酒都是大自然的恩赐，每一滴酒都是接近茅台沁人心脾的芳香!


酿造工艺 ：传承正统茅香，采用12987古法工艺酿造而成


传承了“回沙茅酒”的酿酒工艺,由张支云大师关门弟子佘兴军倾力打造。采用大曲坤沙酱酒从端午制曲，重阳下沙，历经九次蒸煮， 八次发酵，到七次烤酒完毕，历时整整一年，成为世界上酿造周期长的酒品。大国盛事酱酒粮酒比为5：1，即5斤粮曲酿造1斤酒，其耗粮远远高于其它香型白酒，因此成为世界上用 粮多的酒品。整个酿造过程要经过八次天然发酵，自然生香，分轮摘酒，又成为世界上含香物质多的酒品。