无色透明结晶、白色颗粒或粉末，无气味，味咸淡苦，在潮湿空气中略吸湿。1g溶于1.1mL水、0.6mL沸水、125mL乙醇、52mL沸乙醇、3470mL无水乙醇、300mL无水甲醇。pH 5.5-8.0(50g/L,H2O,20℃)。熔点 308℃。密度 ρ(20)2.26g/mL。

搪瓷工业用作助熔剂、氧化剂和用于配制珐琅粉的原料。玻璃工业用作各种玻璃及制品的脱色剂、消泡剂、澄清剂及氧化助熔剂。无机工业用作熔融烧碱的脱色剂和用于制造其他硝酸盐类。食品工业用作肉类加工的发色剂，可防止肉类变质，并能起调味作用。化肥工业用作适用酸性土壤的速效肥料，特别适用块根作物，如甜菜、萝卜等。染料工业用作生产苦味酸和染料的原料。冶金工业用作炼钢、铝合金的热处理剂。机城工业用作金属清洗剂和配制黑色金属发蓝剂。医药工业用作青霉素的培养基。卷烟工业用作烟草的助燃剂。分析化学中用作化学试剂。

常温

助燃，有害，具氧化性和刺激性。

切勿受热。戴防护手套/眼罩/面罩。灭火：用干砂，干粉或抗溶性泡沫。避免禁忌物。