蛋挞制作烘焙球 烘焙颗粒无粉化无裂痕 外贸厨房烘焙压盘石

​现在人家都需要在家自己动手做烘焙，可烘焙需要用到什么原料呢，压盘用的重石是什么呢？

生活中，美食是时下朋友圈里必晒品，也是分享得多的。近几年，西餐厅、私房菜、外国菜…….大家都习以为常，而烘焙却成为美食中的新宠，原来只出现在蛋糕店里的各式美味点心越来越多出现在自家餐桌上，每当朋友圈有晒出在家自己动手做的烘焙美食，赞美与羡慕扑面而来。自己动手烘焙，不仅过程充满乐趣，美食出炉那一刻成就感油然而生，为关键的是食材可控吃着健康。在家烘焙用到的一种重要原料颗粒—烘焙球

淄博腾翔生产的烘焙球，又叫蒸汽石，派盘挞盘压石派石，用于烘培中的制作挞和派，通过烘焙颗粒自身的重量来压住挞皮和派皮，防止不平或起鼓，也常用在欧包制作时产生蒸汽 。

【烘焙球使用方法】
1、将烘焙油纸直接铺在饼底上；
2、在饼底油纸上倒入足够的烘焙球即可。

【注意事项】
1.重石属于批量生产，不保证每颗都完整，使用前请用清水冲洗干净，在派皮上铺一张烘焙纸再放石头。
2.10寸饼用500克重石一般情况下是足够的。
3.注意tang伤！请等石头全冷que后装入收纳袋。
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