赖氨酸渣是生产赖氨酸的下脚料，赖氨酸是玉米植物的提取物，氨基酸含量丰富，特别是赖氨酸的含量在28%以上，在骝胃中的吸收利用率高达85%，在单胃家畜中的吸收利用率达95%以上。粗蛋白含量：90%以上，是目前饲料厂廉价经济实用的饲料原料之一。