植物油燃料环保、节能、火力猛、无毒、无味、契合环保规范，热值不仅比柴油高、也高于液化气，价格比柴油节省20%左右，比液化气省30%左右，广泛用于宾馆、饭店、餐馆厨房、校园等餐饮业，是宾馆、饭店、食堂、校园等餐饮业的新式低成本燃料，能替代液化气、柴油。

植物油燃料广泛的应用于各大餐饮业：酒店，饭店，餐厅，学校食堂，企事业单位，工地食堂，流动酒碗，流动商贩及大排档和小吃街等地。植物油燃料没有办法自己生产，需要植物油燃料厂家直接提供成品。

目前绝大部分用的都不是真正的植物油燃料，或者说用的是白色、透明的植物油燃料。白色的白油，黄油并不是真正的植物油燃料，不过是一些厂家打着植物油燃料的旗号来宣传自己的产品，白油黄油主要就是由化工材料勾兑出来的化学燃料并不能达到真正的环保。

对经营餐饮业的老板来说，虽然方便，但用起来却是一笔不划算的买卖。但是，不含醇植物油由于其热值可以达到12000大卡左右，不但可以工作效率高，而且可以降低使用成本，所以越来越多的餐饮用户愿意将液化气替换为燃料油。

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