植物油燃料取代了传统餐厅的压缩气、柴油、工业锅炉、供暖锅炉的轻质燃料油等。新型植物油燃料是一种珍贵的好燃料，点燃排水环保，无粉尘。它可以取代传统的加热炉燃料。植物油燃料在整个应用过程中比传统加热炉燃料柴油节能环保40%左右、无异味、低污水处理、生态环保质量远远超过传统燃料。

在厨房燃料发展盛行的阶段，植物油燃料必须有自己独特的优势才能在市场上长期生存。随着安全事故的不断发生，以前在全国流行的醇基燃料和液化气已逐渐被禁止。然而，随着植物油燃料的快速发展，许多企业也找到了商机，转型和推广植物油燃料。因此，市场上有不同的植物油燃料。价格从每吨3000-8000不等。事实上，只要你仔细调查，你就会发现。

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植物油燃料及植物油燃料灶具应用在食堂餐厅等地方植物油燃料节省是因为燃料油本身的特点，热值高，耐烧，炒菜会快从而节省了燃料。植物油燃料用灶具一般采用的喷油嘴比较小，节省出油量，而且是进口的材质，使用寿命也长，用的植物油灶具外壳一般采用的都是304不锈钢加厚板材，炉头有静音款有普通款，炉芯是球墨铸铁的，开关是简单好操作的旋转按钮，一键启动，火力是1-5个档位，随意调节，新手也能轻松掌控，灶具操作简单方便自然会对燃料油也是相当节省的。