植物油燃料环保、节能、火力猛、无毒、无味、契合环保规范，热值不仅比柴油高、也高于液化气，价格比柴油节省20%左右，比液化气省30%左右，广泛用于宾馆、饭店、餐馆厨房、校园等餐饮业，是宾馆、饭店、食堂、校园等餐饮业的新式低成本燃料，能替代液化气、柴油。

猪油和植物油是相同的油。猪油是一种动物油，由植物油和油酸组成。植物油中的油酸主要是不饱和脂肪，饱和脂肪含量相对较低，但猪油中的饱和脂肪含量远高于植物油。

植物油燃料技术是近几年发展起来的一项绿色环保的燃料技术，植物油燃料是一种较耐烧、热值高的液体燃料，是一种全新的非危险物质环境友好型燃料。植物油燃料比其它传统型燃料性能要好得多。植物油燃料应用经济发展，点燃环境友好排污，是难能可贵的清洁好燃料。

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