清香型金门特级高粱酒750ml纯粮发酵
容量:600ml/750ml
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒的经典款58°白金龙,荣获多次国际烈酒大赛金奖,在每一次的白酒比赛中都名列前茅。如此之高的度数却广为人知、深受欢迎,离不开特殊酿酒工艺下形成的“醉不上头”的品质。相比于其他大多白酒,金门高粱酒保证60℃高温摘酒,更少的杂质、更精纯的酒品,真正的粮食酒不上头,健康酒不伤身。

金门高粱酒产品质量与酿酒工艺备受肯定,屡次于国际烈酒大赛中获奖,除了金门得天独厚的酿酒储酒环境以外,更重要的是金门酒厂酿酒职人坚持传统工艺酿造的匠心精神,同时金门位居两地交流重要区位,为连结海峡两地交流的情怀名酒,未来结合金门在两地上的历史意义及定位以经典中华酿酒工艺的匠心传承以及承载海峡两地交流的感动情怀出发,持续深化并拓展中国大陆市场布展销售网络,让金门高粱飘香在中国每一个角落。

金门高梁酒的酿造过程分为制曲、酿酒及包装三大部分:
制曲:原料采用本地所产的小麦,经研磨搅和制曲块培曲堆曲磨渠加入高梁发酵 完成制曲工作。
酿酒:原料采用金门种植高梁为主,经浸泡蒸煮冷却扮曲发酵蒸馏(帝一道酒)再扮曲再发酵再蒸馏(第二道酒)完成酿酒生产作业。
包装:将蒸馏的帝一、二道酒调配酒度融合后再存入地窖,经六个月以上时间除去糟味,再经品质品鉴,达到出厂水准再灌装为成品应市。