酱香型53度台湾玉山典藏矛台酒500ml黄陶瓷瓶碎花纹

容量：500毫升
酒度：53%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：酱香型
产地：台湾
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

台湾玉山茅台酒使用优质红缨子糯高粱、小麦和水，实实在在的粮食，无任何添加剂成分，复杂而特殊的发酵技艺，使其酱香味十足。倒入杯中优雅持久，留香时间长，令人回味悠长。酒的色泽剔透，入口酱香浓溢，喝的过程中香气逐渐散开，层层递进的层次感，让人忍不住再小酌一杯。而水和酒精在常温下和食用油是都不能相互溶解的，但是醛、酯等香味物质具备融油性质，所以食用油在好酒中会呈现出均匀扩散并且匀速下沉的现象。

台湾玉山茅台酒以特选优良高粱、天然小麦、大曲为原料，采传统工法并结合现代科技精心酿制，同时撷取酒液精华，经陶瓮窖贮5年以上，每瓶660毫升、酒精度50％，酒液晶莹剔透，酒味醇厚回甘，入口清爽甘冽，诚为高粱酒之珍品。2019年台湾玉山茅台酒更以96分高分勇夺“2019中级烈酒挑战赛主席大奖”，成为世杰第1名的白酒。受嘉南平原得天独厚的酿酒环境庇荫，加上刻苦耐劳酿酒老师傅汗水的结晶，自1950年高粱酒研发成功上市，至今历经数十载寒暑岁月，挥汗默默耕耘，为求精益求精，不断精研，充分发挥世代传承的优良传统，造就台湾玉山茅台酒成为香、柔、醇、净的酒中级品。

在酿造期间，从第三轮开始不再投入新的高粱，但是由于原料粉碎或较粗，醅内淀粉含量较高，随着发酵轮次的增加，淀粉会被逐步消耗，直到第八次发酵结束后，醅内的淀粉的含量仍在10%左右。