海棠花开娇艳动人，但一般的海棠花无香味，只有西府海棠既香且艳，是海棠中的上品。其花未开时，红艳，似点点，开后则渐变粉红，有如晓天明霞。

北京故宫御花园和中就植有西府海棠，每到春夏之交，迎风峭立，花姿明媚动人，楚楚有致，与、、相伴，形成“玉棠富贵”的之意。