基本信息
产品名称： 脱氢乙酸钠（脱氢醋酸钠）
CAS：
天然/合成：
合成
级别：
工业级
包装：
25KG/编织袋 可拆分
成份：
脱氢醋酸钠
类别：
食品
行业：
食品
领域：
食品防腐剂
下延产品：
肉类、鱼类、蔬菜类、水果类、饮料类、糕点类等
质量标准
含量： 99%
检测方法：
滴定
理化属性
性状： 白色粉状。无臭，略有特殊味道。
熔点：
109～110℃。
溶解性：
易溶于水(1g/3m1)、丙二醇(1g/2m1)及甘油(1g/7m1)。微溶于乙醇(1%)和(0.2%)。耐光、耐热性较好。水溶液于120℃加热2h仍保持稳定。水溶液呈中性或微碱性。
目数：
80-100目
运用
对食品中的酵母菌、腐败菌、霉菌有着较强的抑菌作用，是新型广谱抑菌剂。
用法用量
以产品计0.1-0.5g/kg
