猪头劈半机是利用液压工作原理而设计的一种劈猪头、牛头、羊头、猪蹄加工设备，能把猪头、牛头等放入不锈钢夹内，操纵开关，用上下滑动的刀把头一劈两半留取完整脑子，效率高、安全、卫生，是取代人工传统操作的新型实用产品。采用油缸带动刀架上下移动来实现将猪头劈成两半。猪头劈半机刀架滑动采用轴套式设计，活动间隙小，工作平稳，油缸使用寿命长​。