石蜡是从石​油、页岩​油或其他沥​青矿​物油的某些馏出物中提取出来的一种烃类​混合物，主要成分是固体烷烃，无臭无味，为白色或淡黄色半透明固体。石蜡是非晶​体，但具有明显的晶体​结构

石蜡是石油加工产品的一种，是矿物蜡的一种，也是石油蜡的一种。它是从原​油蒸馏所得的润滑油馏分经溶剂精制、溶剂​脱蜡或经蜡冷冻结晶、压榨脱蜡制得蜡膏，再经溶剂脱油、精制而得的片状或针状结晶。用于制高级脂肪酸、高级醇、火柴、蜡烛、防水剂、软膏、电绝缘材料等。

石蜡分食品级(食品级和包装级，前者优)和工业级，食品级无毒，工业级不可食用。