十二酸乙酯
英文名  Ethyl laurate 
别  称 月桂酸乙酯
分子式 C14H28O2 
分子量 228.38
CAS号 106-33-2
EINECS 203-386-0
密  度 0.9±0.1 g/cm3
沸  点 269.0±0.0 °C 
熔  点 -10 °C
外  观 轻微的果香或花香，无色油状液体
溶解性 不溶于水，
用  途
1.用作香精、香料、氨纶助剂原料等
2.用作气相色谱固定液、香精，也用于有机合成
3.食用香料。主要用于配制干酪、椰子、科涅克白兰地和坚果等型香精。亦为良好定香剂。
4.溶剂。也用作香精、香料、氨纶助剂等的中间体。
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