吐溫80（或吐溫-80，英文：Tween 80），也稱吐恩80、吐混80、聚山梨醇酯80（英文：Polysorbate 80）等，是一種非離子型表面活性劑及乳化劑，由山梨聚糖和油酸通過乙氧基化製得，常在食品中用作乳化劑。吐溫80是一種琥珀色油狀液體，易溶於水，其親水基團為聚氧乙烯基團，為環氧乙烷的多聚物。
产品名称：聚山梨酯-80
化学名称:聚氧乙烯山梨醇酐单油酸酯
别 名：吐温-80，Tween-80
CAS号：9005-65-6
吐温-80为油酸酯，均有乳化作用。
可作混悬剂的润湿剂。非离子型表面活性剂。
用法用量：供配制水包油乳剂或乳膏时，用作乳化剂。也可用于油类的助溶（如挥发油）。
商品名称：吐温Tween （乳化剂T-80）
化学成份：失水山梨醇脂肪酸酯聚氧乙烯醚
聚山梨醇酯类是一大类非离子表面活性剂，具有乳化、扩散、增溶、稳定等作用。在制药、日化、食品、纺织等工业中，广泛用作乳化剂、分散剂、增溶剂、稳定剂等。作为乳化剂高浓度电解质和pH值的改变对其乳化能力影响很小，是一大类优良的油/水型乳化剂。在制备油/水型乳化剂时，常与脱水山梨醇酯类合并使用，乳剂的稳定性更好。改变与其合用的乳化剂类型和用量，可以制得水/油型或油/水型的不同质地、不同稠度的乳剂、乳膏剂。由于对矿物油、植物油、动物油脂等各种油脂类均有良好的乳化作用、分散作用、增溶作用，在药剂制造中，本类辅料主要用作制造多种液体制剂(如芳香水剂、合剂、洗剂、乳剂等)、半固体制剂(如油膏剂、乳膏剂、栓剂等)、无菌、灭菌制剂(如滴眼剂、眼膏剂、注射剂等)。在选择使用本类辅料时，除了注意制剂的稳定性等因素外，还应特别注意其安全性。
包装规格：液体采用200Kg铁桶包装。
贮 运：本品无毒、难燃，按一般化学品运输。贮存于通风、干燥处。
名称：吐温80(聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯)
化学名：聚氧乙烯（20）山梨醇酐单油酸酯
英文名称：Polyoxyethylene(20)sorbitanmonooleate
性能：吐温80常温下为淡黄色油状物体，略带苦味，溶于水、苯胺、醋酸乙酯及甲苯，不溶于矿物油及植物油。具有润湿、起泡、扩散等性能，属O/W型乳化剂，HLB值为15。
Cas No.：9005-65-6
分子式：C24H44O6
用途：依照GB25554-2010标准，在农药、药品、食品和化妆品中用作乳化剂，还在各种O/W乳状液中作乳化剂。在纺织业作为油剂和润滑剂。作为乳化剂时常与司盘80复配使用。
包装：200kg塑料桶。
储运：不得与有害物质混放，按一般化学品储运
