甘油

柔軟、保濕、卸妝溶劑及潤滑劑，用於肌膚時，絕不可直接使用未經稀釋的甘油，會造成反效果[1]。

屬小分子保溼成分，在多元醇的保濕劑中，以甘油的保濕效果較為顯著，可將水分留在角質層，並有防止化妝品乾裂之功能，故廣為使用於各種化妝品中。一克的甘油可吸附0.6克的水，抓水比例並不高，在濕度高的環境下，甘油的保溼效果較佳。

甘油,又名丙三醇

   分子式： C3H8O3

 分子量： 92.09

   主要成分： 纯品

 外观与性状： 无色粘稠液体, 无气味, 有暖甜味, 能吸潮。

 熔点(℃)： 20

 沸点(℃)： 182(2.7KPa)

 相对密度(水=1)： 1.26(20℃)

 相对蒸气密度(空气=1)： 3.1

 饱和蒸气压(kPa)： 0.4(20℃)

 闪点(℃)： 160

 引燃温度(℃)： 370

 溶解性： 可混溶于醇，与水混溶，不溶于氯仿、醚、油类。

 主要用途： 用于气相色谱固定液及有机合成, 也可用作溶剂、气量计及水压机减震剂、软化剂、抗生素发酵用营养剂、干燥剂等。

 健康危害： 吸入、摄入或经皮肤吸收后对身体有害。 对眼睛、皮肤有刺激作用。接触时间长能引起头痛、恶心和呕吐。

 燃爆危险： 本品可燃，具刺激性。

 危险特性： 遇明火、高热可燃。

甘油是一种无色或微黄色透明粘稠液体,无毒、无臭、无腐蚀性,具有较强的吸湿性,可与无机酸和有机酸反应生成多种酯类,在一定条件下可形成聚合甘油。

甘油的作用：

　　甘油的作用是吸收空气中的水份，使皮肤保持湿润，纯甘油不能直接涂到皮肤上来润肤，因为纯甘油若直接涂在皮肤上，它除了能吸取空气中的水分外，还将皮肤组织中的水份也吸出来，强果会使皮肤更加干燥甚至灼伤。因此买甘油时，一定要先问清是纯甘油还是含水甘油，若是纯甘油尚须加入20%的水才能用以润肤。也不可以作面膜。

　　用白醋和甘油以5：1混合，常擦皮肤（每天2-3次），能使皮肤湿润，减少黑色素沉积，一个月后皮肤细腻白嫩。（此方法对遗传黑皮肤也有效果）

　　药物作用：

　　医学上，甘油为润滑性泻药。能润滑并刺激肠壁，软化大便，使易出排出，作用温和。制成栓剂，于30分钟见效。制成灌肠剂，既有润滑作用，又可刺激直肠肠壁，反射性地引起排便。适用于便秘，尤其适应于儿童及年老体弱者。

　　工业作用：

　　甘油是重要的化工原料，可以用来制造塑料，合成纤维

   甘油的功效：

　　由于皮脂腺、汗腺严重萎缩，所分泌的皮脂、汗液不能有效地滋润和湿润皮肤，并且药物清淤清鳞散对皮脂腺的分泌还有一定的抑制作用，加之洗澡次数的增多，因此在皮脂腺、汗腺的功能没有恢复到一定的程度前，皮肤干燥情况可能会在很长时间内存在，所以应当注重皮肤的维护和保养。

　　甘油是护肤的选择，它吸水性能良好，有利于皮肤的保湿；它溶于水，不污染衣物，容易清洗；它使用方便，没有任何不适；它价格低廉，配制简单。

甘油食用

每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。

医药在稳定血糖和胰岛素方面的作用

《欧洲应用生理学》杂志登载过一项研究。研究者们将6名身体健康的年轻男性分为三组，分别给予葡萄糖、甘油和安慰剂，然后让他们在健身器上做同样的运动。在运动前45分钟服用葡萄糖的人（每磅体重0.5g葡萄糖），在开始运动时其体内的血糖水平上升了50%，血液中胰岛素水平上升了3倍。在运动前45分钟服用甘油的人（每磅体重0.5g甘油），在开始运动时血液中甘油水平增加了340倍，但血糖和胰岛素水平没有任何变化。

因此，如果你用甘油代替高热量的碳水化合物，就可以避免因进食大量的饼干或蛋糕所带来的不良后果了。可以说，大剂量的服用甘油几乎不会对血糖及胰岛素水平有影响。大量的证据提示，如果你的目标是减少碳水化合物的摄入量，甘油可能是一种理想的糖原。

甘油可作为一种能量酸

有些科学家还强调指出，如果你想在运动场上有更佳的表现，甘油也是一种不错的补剂。原因在于，当你身体中水分充足时，体能会更强大而且持久。特别是在高温环境中，甘油强大的保水性恰恰有助于身体储存更多的水分。

发表在《国际运动医学》杂志的一项研究显示，甘油可能含有一种产生能量的酸性物质。研究者将甘油和一种名为阿斯帕坦的营养性甜味剂作比较，方法是让被试者分别服用甘油和阿斯帕坦，剂量为每公斤体重1.2g甘油（20%水溶液形式）或26ml阿斯帕坦。结果表明，在亚极限运动负荷下，甘油不但可以降低运动者的心率，还可以将运动时间延长20%。

对于进行高强度体能训练的人，甘油可能给他们带来更出色的表现。对于健美运动员来说，甘油可能帮助他们把体表及皮下的水分转移到血液和肌肉中。