外观与性状： 无色透明或略带浅色稠状液体,纯磷酸为无色结晶，无臭，具有酸味。 
熔点(℃)： 42.35(纯品)
沸点(℃)： 261

相对密度 1.70
相对密度(水=1)： 1.87(纯品)
相对蒸气密度(空气=1)： 3.38
饱和蒸气压(kPa)： 0.67(25℃，纯品)
溶解性： 与水混溶，可混溶于乙醇.

主要用于磷酸盐工业、电镀、抛光工业、制糖工业、复合肥料等。在食品工业中作为酸味剂、酵母营养剂等。