药用级山梨醇原料药 药用辅料山梨醇CDE备案登记

　　山梨糖醇，别名山梨醇，化学式为C6H14O6，有D、L两种旋光异构体，是蔷薇科植物的主要光合作用产物，主要用作甜味剂，有清凉的甜味，甜度约为蔗糖的一半，热值与蔗糖相近。
　　药用级山梨醇为D-山梨糖醇。按干燥品计算，含C6H14O6不得少于98.0%。
　　【药用级山梨醇性状】
　　本品为白色结晶性粉末；无臭，味甜；有引湿性。
　　本品在水中易溶，在乙醇中微溶，在三氯甲烷或乙醚中不溶。
　　比旋度取本品约5g，精密称定，置50ml量瓶中，加硼砂6.4g与水适量，振摇使完全溶解，并稀释至刻度（如溶液不澄清，应滤过），摇匀，依法测定（通则0621），比旋度为+4.0°至+7.0°。
　　【药用级山梨醇鉴别】
　　（1）取本品约50mg，加水3ml溶解后，加新制的10%儿茶酚溶液3ml，摇匀，加硫酸6ml，摇匀，即显粉红色。
　　（2）本品的红外光吸收图谱应与对照的图谱（光谱集1278图）一致。
　　山梨醇用途
　　1、可用作生产维生素C的原料，山梨醇经发酵和化学合成可制得维生素C。
　　2、可用作营养性甜味剂、湿润剂、螯合剂和稳定剂。
　　3、可用于合成树脂和塑料，分离分析低沸点类含氧化合物等，也可用作气相色谱固定液、稠化剂、硬化剂、杀虫剂等。
　　4、可用作牙膏、化妆品、烟草的调湿剂。
　　5、可用作利尿脱水剂，用于治疗脑水肿及颅内压增高，治疗青光眼的眼内压增高，也用于心肾功能正常的水肿、少尿。
　　6、可用作水产保水剂，配比蔗糖2.1%+山梨醇3.15%+复合磷酸盐1.00%，均能有效降低干制鱼片水分活度，提高Ca-ATPase活性。