设备简介

1、本产品锅体为一次冲压成型的半球不锈钢锅体，采用电加热、燃气加热、蒸汽加热和电磁加热的形式；

2、搅拌方式采用特殊的倾斜传动，使用的行星搅拌器与锅体充分接触，实现传动公转与自传的不整数传动化，使锅内无搅拌死角；

3、使用的传动与密封结构，使传动部分与锅内洁净、卫生；

4、采用变频调速动力，运行更平稳；

5、电磁加热形式打破了明火烹调方式，具有升温快、无名火、无有害气体，对周围环境不产生热辐射，安全性能好和外观美观等特点，是性能优良的食品加工设备。

适用范围

设备广泛应用于香菇酱、辣椒酱、火锅底料、番茄酱等酱料炒制，也可用于炒大头菜、炒芹菜、炒土豆丝、炒藕片、阿胶、莲蓉、水果蓉泥、豆沙馅、枣泥、咖喱调理食品以及日用化工，制药等行业的搅拌混合。