台湾金门高粱酒58度600mL两瓶装
容量:600mlx2
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(10盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒诞生于特殊的战争年代,以金门独特的地理环境,再加上四面八方招揽的酿酒人才,成就了如今金门高粱酒的辉煌。金酒工艺采取“三高两低一翻”酿酒工艺。“一高:高温制曲;二高:高压蒸粮;三高:高温摘酒;一低:低温拌曲;二低:低温窖藏;一翻:翻醪(lao)发酵”作为金门高粱酒独特的酿造工艺,充分吸取中国大陆各地酿造工艺,从制曲到制酒,从勾调到包装,滴滴淬炼,滴滴珍香。
金门高粱可谓独树一帜,在制酒工艺方面,该酒采用清香型白酒的制作工艺,但酒曲则采用酱香型白酒的酒曲。在灌装包装和储藏阶段,全新的酒瓶经过清洗过后,运输至传输带进行全自动化灌装,并加贴金门高粱酒标签及防伪标记,成品金门高粱酒自动装箱到木栈板准备出场。成品酒封存于特质陶坛中,常年储放在恒温、恒湿的地下坑道酒窖,此得天独厚的优质储酒环境,酒液经自然熟陈,孕化出的金门高粱酒。
如何品鉴金门高粱酒?金酒创新饮用方式分为四种:纯饮、冰饮、温饮(热饮)和调酒。①金酒香纯甘冽,喝时莲花指,轻举杯,深入喉,舒展眉,赞好酒——此为纯饮;②金酒度数较高,放入冷库(冷藏)具有不结冰特质,减少酒精刺激,入喉更舒适——此为冷饮;③加热后,酒中乙醛、甲醇等辛辣口味的成分易挥发,口感更柔,寒冬酌饮,暖流贯身——此为热饮;④加入果汁、冰块、饮料等混合,引发独特香味与口感——此为调酒。匠心产品与创新饮用方式相得益彰,圈粉无数。