橙花醇
中文同义词:橙花醇20MG;3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;顺式-橙花醇;β-柠檬醇;橙花醇;(Z)-3,7-Chemicalbook二甲基-2,6-辛二烯-1-醇,Β-柠檬醇;顺式-3,7-二甲基-2,6-辛二烯-1-醇;6-辛二烯-1-醇
英文名称:NEROL
CAS号:106-25-2
分子式:C10H18O
分子量:154.25EINECS号:203-378-7

化学性质:无色油状液体。有近似新鲜玫瑰的香甜气，胜过香叶醇，微带柠檬香。沸点227℃，闪点92℃，旋光度[α]D±0°。，几不溶于水。系香叶Chemicalbook醇的同分异构体(反式，香叶醇为顺式)。天然橙花醇及其酯类存在于橙叶油、玫瑰油、薰衣草油、斯里兰卡香茅油、苦橙花油和香柠檬、柠檬、白柠檬、柚子、甜橙等中。

用途:GB 2760—1996规定为允许使用的食用香料。广泛用于橙花、玫瑰、茉莉、晚香玉等花香型日化香精和覆盆子、草霉香味的食用香精，也可制成酯类香料.该品也用于配制日用化妆香精，如紫罗兰、橙花、茉莉、铃兰、玉兰、丁香等花香型化妆香精。

生产方法
以橙叶油为原料，先分馏以除去所含芳樟醇和萜类，将含有伯醇的馏分经皂化而成邻苯二甲酸酯，再经提纯和加碱皂化而得香叶醇(60%)和橙花醇(40%)混合物，用氯化铅除去香叶醇后，残液真空蒸馏或水蒸气蒸馏，即得成品。在中性溶液中，使香叶醇与氢碘酸作用，用碱除去过量氢碘酸，可得混有香叶醇的橙花醇，然后如上法分离。用等量芳樟醇与醋酐在醋酸钠存在下共热至沸，醋化物经皂化后可得香叶醇和橙花醇的混合物，再用1．法进行分离。在含有溶液中，还原柠檬醛，亦可得香叶醇和橙花醇的混合物，再精馏分离而得。