八八坑道马祖淡丽浓郁芳香窖藏42度台湾高粱酒
容量:600毫升
酒度:42%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾马祖
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
“八八坑道”的由来:“八八坑道”于1974年开凿完成,全长约三百米,当年因适逢将石介先生88岁,故命名为“八八坑道”。“八八坑道”原为战备坑道,但因独特的经纬度与温湿度地理环境,坑道内夏天十分阴凉潮湿,冬天却特别温暖干燥,加上花岗岩结构坚实无比,俨然是一座浑然天成的绝家藏酒。30多年来,“八八坑道”内窖藏无数次蒸馏过程中醉优质的精华原酒,历经时间与空间的自然酝酿与激荡粹炼,让酒中的酸、酯、醇等物质,熟陈升华,呈现出醇厚内敛、完美平衡的极致口感与风味。
八八坑道高粱酒一直传承古法酿造工艺,2021年“纯粮固态发酵工艺”古法工艺被列入“第五批国家非物质文化遗产”保护名录,这是对八八坑道高粱酒工艺的认可,表明八八坑道高粱酒酿造工艺是极具代表性和传承性的,我们更加有责任坚持和传承下去,公司在秉持古法工艺基础上,坚持四季酿造,发挥工艺的独特优势,开创天酿工艺,使得酒体储备及酒体口感丰富程度大大增加,每年可以产出48种基酒酒体,更好的提升八八坑道高粱酒的口感舒适度。马祖酒厂 2020年双喜临门,海外有 45度东涌陈年高粱酒参加 2020 SFWSC 美国旧金山世杰烈酒竞赛 ,荣获双金派奖,国内有马祖高粱酒连续 5年荣膺双十国庆酒会用酒,获得国际与国内各界的一致好评与肯定。马祖酒厂南竿厂,大门口挂著“开醰香百里、洗瓮醉千家”对联欢迎大家入内品酒,了解马祖酒厂各式酒款制作及装醰过程。