清香型浓郁芳香八八坑道马祖淡丽42度台湾高粱酒
容量:600毫升
酒度:42%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾马祖
单位:箱(6盒)
储藏方法:干燥、密封
马祖酒厂表示,醉好的白酒分布在北纬26度~28度区域,马祖为台湾纬度醉高岛屿,拥有全台湾醉寒冷气候,是绝家低温酿酒环境;岛上花岗岩流出优质泉水、干净的空气培养出优质益菌、坑道窖藏恒温18度,严选高粱与甘洌清泉酿造,以一年四季恒温恒湿条件绝家的坑道储存,自然的陈年老熟,不受外界任何干扰,酒质更进一步淬炼升华。
在大曲固态发酵过程中产生的香兰素,使得八八坑道高粱酒具有独特的馥郁型的清香味,其主要特征就是净——清雅纯正、绵甜爽净,口感柔顺,与汾酒口感区别比较明显。正是由于原料、发酵设备、工艺(区别不算太多)、风格上等多方面的不同,所以白酒泰斗周恒刚老前辈曾建议八八坑道高粱酒独立成为一种香型。
舒适度。八八坑道高粱酒的口感比浓香型好一点,入口后有一种辣的感觉,持续时间更长,但是刺激性并不大。香型纯正是指醋酸乙酯的主体香味,具有白酒特有的清香感,但又有雅致舒适的芳香,无杂香,雅致细腻。