红酒（Red wine）是葡萄、蓝莓等水果经过传统及科学方法相结合进行发酵的果酒。
红酒的成分相当简单，是经自然发酵酿造出来的果酒，含有量大的是葡萄汁，葡萄酒有许多分类方式。以成品颜色来说，可分为红葡萄酒、白葡萄酒及粉红葡萄酒三类。其中红葡萄酒又可细分为干红葡萄酒、半干红葡萄酒、半甜红葡萄酒和甜红葡萄酒，白葡萄酒则细分为干白葡萄酒、半干白葡萄酒、半甜白葡萄酒和甜白葡萄酒。粉红葡萄酒也叫桃红酒、玫瑰红酒。杨梅酿制的叫做杨梅红酒。还有一种蓝莓酿制的蓝莓红酒 。

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国内收货人所需要的资质
1、经营食品的营业执照
2、食品流通需要证
3、进出口权
4、食品收货人备案
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进口红酒需要的单证
1、装箱单
2、货物价格单
3、合同
4、提单
5、检测报告(红酒就是二氧化硫检测报告）
6、产地证
7、卫生证
8、灌装日期证明
9、中外文标签

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