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葡萄糖氧化酶;9001-37-0;Glucose oxidase
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产品属性
图文详情
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品牌
南箭
产品名称
葡萄糖氧化酶
型号
葡萄糖氧化酶
产地
湖北
酶活力
/U/g
生产执行标准
企业标准
用途
抗氧化剂,护色剂,防腐剂,酶制剂。面粉增筋剂
最大使用量
在防止蛋白制品在贮存过程中变色、变质时,葡萄糖氧化酶的最大使用量为500mg/kg。而在饮料的脱氧,防止色泽增深、金属溶出等中,其最大使用量为10mg/kg。g/kg
性状
淡黄粉状
pH
4.5~7.0
菌落总数
//CFU/ml
大肠菌群
/MPN/100ml
沙门氏菌
//
埃希氏大肠杆菌
/
砷(以As计)
/%
重金属含量(以Pb计)
/%
储存方法
干燥,密封,通风
保存期限
12月
包装规格
25KG/纸板桶g
温度范围
30~60℃
密度
1.5±0.1 g/cm3
沸点
513.7±50.0 °C at 760 mmHg
原料辅料、初加工材料 > 精细化学品 > 食品添加剂 > 酶制剂 >
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