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大豆卵磷脂(磷脂酰胆碱)
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产品属性
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品牌
其他
产品名称
其他
型号
80%
产地
湖北武昌
CAS
8030-76-0
有效物质含量
80%
等级
国标
用途
食品乳化剂
产品名称:
大豆卵磷脂(磷脂酰胆碱)
标准:
国标
有无证:
天然/合成:
天然
提取来源:
透明磷脂为原料
级别:
含量:
98%
外观:
淡黄膏状
包装:
塑料桶 可拆分
成份:
透明磷脂 ;杂质状况好。
理化属性:
类别:
植物提取物
行业:
植物提取物
领域:
食品乳化剂
下延产品:
面包、蛋糕、饼干等焙烤产品
运用:
增加食品弹性,降低粘度,使产品更加松软,香味增加且不易散失 水溶性粉末,分散性较强。防止结块,增加速溶性
用法用量:
用量为0.1%~0.35%
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