第12任就职纪念台湾金门高粱酒马萧礼盒
容量:600mlx2
酒度:58%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(10盒)
储藏方法:干燥、密封
金门高粱酒属于一特殊香型的白酒,是以乙酸乙酯、乳酸乙酯及高沸点香味物质三者构成的馥合香气突出为其香型特点,其酒液晶莹剔透,清香醇正,柔顺净爽,口、鼻、眼三种感官一致,饮之、有如清香雾气中大地的芬芳,甘润爽品,有色、香、味三奇之美。
金门高粱酒严选皮厚红润、颗粒小而饱满之纯糯性品 种高粱为酿酒原料,但因糯性高粱黏性极高,现有机械拌麴不易,需以人工下甑蒸馏取酒,虽增加生产成本,却能以此融入匠师独门工艺“三高二低一翻”纯粮固态 发酵传统制酒之工法,而成就此绝品佳酿。
固态发酵在中国的发展已经有几千年的历史,这项传统工艺的使用不仅是对于传统工艺的继承与发展,还符合新时代下对于生态保护的号召。金门高粱酒纯然的发酵过程带来一瓶又一瓶无污染、高品质的陈香老酒,金门高粱酒也会怀着敬畏自然的心灵,迈向可持续发展,给酒友带来更多美酒。