中文名称:胆固醇
英文名称:Cholesterol
CAS号:57-88-5
分子式:C27H46O
分子量:386.66
EINECS号:200-353-2
熔点148-150 °C
比旋光度-36 o (c=2, dioxane)
沸点360 °C
密度1.06
化学性质:白色或淡黄色结晶。Mp148.5℃,bp360℃(部分分解),相对密度d19191.052。
用途:胆固醇可用作乳化剂,人造牛黄、维生素D、液晶、合成激素的原料,也用做分析对照品,用于生化研究。,可用于脑磷脂胆固醇絮状试验。胆固醇是生物膜的主要组成部分,总脑磷脂25%左右为胆固醇。




