中文名称DL-酒石酸英文名称DL-Tartaric acidCAS号133-37-9分子式C4H6O6分子量150.09EINECS号205-105-7熔点210-212?°C(lit.)密度1.788蒸气压<0.1 hPa储存条件Store below +30°C.性状DL-酒石酸为无色透明棱柱状结晶,或白色细至粗结晶粉末用途DL-酒石酸可用作酸味剂、螯合剂、抗氧化增效剂、增香剂、速效性膨松剂酸性物质、食用色素稀释、固化剂。
孙经理15897919889
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