脚踏水泵是一种液压泵，它通过脚踏的方式将机械能转换为液体的压力能。具体来说，当人们踩下脚踏时，机械力传递到泵的凸轮上，使得柱塞向上运动，从而减小了密封容积。在这个过程中，油液从密封容积中被挤出，并通过单向阀排到需要的地方。当脚踏松开时，弹簧使柱塞向下运动，密封容积增大，油箱中的油液在大气压力的作用下进入密封容积。这个过程反复进行，实现了泵的连续吸油和排油。

需要注意的是，在使用脚踏水泵时，需要确保泵的各个部件完好无损，特别是密封件和单向阀。如果发现有任何损坏或泄漏，应及时更换或修复。此外，在使用过程中还需要注意安全，确保泵在稳定的状态下工作，避免发生意外事故。