蓖麻油主要是由蓖麻醇酸(12-羟基十八碳-9-烯酸)和油酸组成的甘油酯，分子中的R1，R2和R3可以相同也可以不同，其中含蓖麻醇酸80%～88%，油酸3%～9%，尚有棕榈酸(Palmiticacid)、硬脂酸(Stearicacid)、亚油酸(Linolioicacid)、亚麻酸(Linolenicacid)，二羟基硬脂酸Chemicalbook(Dihydroxystearieacid)，甘油酯的组成为三蓖麻酸酯(Tririci-nolein)68.2%、二蓖麻酸酯(Diricinolein)28.0%，一蓖麻酸酯(Monoricinolein)2.9%及非蓖麻酸酯(Nonricinolein)0.9%。灰分中含多量钙、铁、硅，另含无机元素铝、铜、镁及少量锰、钛、镍、锌等。