白瓷瓶54度台湾玉山矛台酒0.5公升
容量:500毫升
酒度:54%
主要原料:高粱、小麦
保存期限:无限期
产品种类:白酒
类型:清香型
产地:台湾
单位:箱(12盒)
储藏方法:干燥、密封
台湾玉山矛台酒甄选优质红缨子糯高粱为原料,以小麦制曲,采用两次投料、九次蒸煮、八次发酵、七次取酒,秉承端午制曲、重阳下沙传统工艺酿造而成。品质具有“微黄透明、酱香典雅、醇柔怡人、酒体丰满、回味绵长、空杯留香舒适”醇柔酱香的独特风味。

台湾玉山矛台酒矛台酒三年陈高以传统固态法发酵、蒸馏酿制,酒液经过三年以上熟成,陈梅果香与甘润的蜜甜香迎合著愉人复合酒香,酝酿出劲冽陈香、醇绵甘润之酒品。清澈透明的颜色,与前香淡茉莉花香、青草、水梨香带来清新的感觉,从中香的熟梅、蜜甜果酯香、烤面包香,渐渐带到底部的烤玉米香、陈酒香,整体宛如一场香气体验。入口酸甜爽净,陈梅香盈口、蜜甜香甘润、水梨香清甜、果酯香愉人,使入喉绵致细密,干净无杂味,馀味长而回甘。
为提升酒品,粮者做酒,将七个轮次取得的酒,分开储存。每月一次,直至七次取酒完成,到了第二年的8月,这一生产周期的工作就告一段落。新酒取出后,将会被送往库房贮存三年以上,窖藏酒,是为了去除新酒的爆辣、刺激,增强酒分子的亲和力,让酒体更老熟、醇厚、稳定,蕞终有了那层次丰富的定酒酒香。定酒历经七个不同月份的取酒,从头酒到尾酒,风味和口感层次分明,历经4窖藏后取出以酒勾酒,蕞终成就定酒的诸味协调,完成一款纯正地道玉山矛台酱香酒的华丽回归。