茶叶籽是茶叶树在秋天结的果子，内含丰富的茶多酚、VE、亚油酸等人体所需的营养成分，用茶叶籽制得的茶叶籽油是一种营养丰富的食用油。

亚临界低温萃取技术是一种全新的油脂生产技术，其突出的优点是低温浸出，常温脱溶，在不破坏油料中活性的情况下提取油脂，并在低温下脱除粕和油中的溶剂，得到高品质的粕和油．并且成本低，投资小。

工艺流程如下：

预处理：茶籽→清理→去石→破碎→仁壳分离→轧胚机→去萃取

萃取：

茶籽饼

萃取罐→蒸发罐→脱溶→茶籽毛油

  粕    压缩机         真空泵

溶剂周转罐                 压缩机

精炼：

毛油→水化碱炼→脱水→脱色→脱臭→冷冻结晶→脱蜡→成品油

低温亚临界流体萃取茶叶籽油的工艺，能有效保存油料中的活性物质，提取的油脂具有很高的营养价值。该技术很好的解决了热敏性物料的低温提取问题，具有成本低、得率高、规模大、绿色环保等优势，不但降低了成本，而且为特种油料、中药材的提取及植物蛋白等的开发利用创造了条件。目前该技术已广泛应用于贵重油脂、活性蛋白、植物色素及中药材等领域。