活性炭具有出色的吸附能力，可以有效去除空气中的异味和臭味，其原理主要包括物理吸附和化学吸附。在室内环境中，各种污染物会产生各种不同的气味，活性炭能够吸附这些气味分子，从而改善室内空气质量及卫生条件。

除了除臭，活性炭还有许多其他的应用。例如，在新装修的房间内放置适量的活性炭，可以帮助吸收甲醛等有害气体；在厨房或卫生间等空气不流通的地方，活性炭也可以起到除臭的作用；同时，活性炭还能净化室内空气，营造舒适清爽的居住或办公环境。

然而，活性炭并不适合在室内空气污染严重的环境中单独使用，此时需要配合其他治理方法。此外，活性炭的吸附能力会随着时间的推移而逐渐减弱，因此需要定期更换或暴晒，以保持其除臭效果。