【厂家直供肉桂酸钾现货供应食品级日化级等】价格_厂家

品牌/厂家

中农科化

化学名称

肉桂酸钾

产地

厦门

产品等级

优等品

别名

苯丙烯酸钾

分子式

C9H7KO2

物理状态

白色结晶粉末

有效物质含量

99%

执行质量标准

国标

用途

广泛应用于医药、农业和食品中

CAS

16089-48-8

性状

白色结晶粉末

主要用途

新型天然食品防腐剂，广泛应用于医药、农业和食品中。

1、肉桂酸钾抑菌能力强，尤其是对引起食品腐败的霉菌、细菌和酵母菌作用很强，其抑制霉菌的有效浓度为0.05－0.1%，一般常用量为0.01－0.02%，抑制细菌的有效浓度为0.01－0.1%。同时，肉桂酸钾不受酸碱度的限制，PH值在2-7之间抑菌效果也相当好，且抑菌效果不因PH的波动而变化，能广泛运用于各类食品中。

2、肉桂酸钾具有抗肿瘤作用，在体外有抗诱变活性，能抑制啮齿动物中致癌剂诱导的各种肿瘤；

3、肉桂酸钾能在降血糖的同时还能降低血脂，提示肉桂酸钾对糖尿病及其并发症的防治具有一定的作用；

4、肉桂酸钾可直接添加或复配制造局部麻醉剂、杀菌剂、止血药，并具有抗疲劳的功效；

5、肉桂酸钾本身就是一种香料，具有很好的保香作用，通常作为配香原料，可使主香料的香气更加清香挥发。