中文名丙酸
外文名Propanoic Acid
别 名初油酸
化学式CH3CH2COOH
分子量74.08
CAS登录号79-09-4
EINECS登录号201-176-3
熔 点-20.8 ℃ [5]（101 kPa）
沸 点141 ℃ [5]（101 kPa）
水溶性与水混溶
密 度0.99 g/cm³（101 kPa, 25℃）
外 观无色油状液体
闪 点54 ℃（101 kPa）
应 用防腐剂、化工合成、化妆品原料、食品工业
安全性描述S23、S26、S36、S45
危险性符号C
危险性描述R23 R34
UN危险货物编号3463
应用途径
1. 工业：丙酸可用作溶剂，在涂料、染料、树脂等行业中广泛应用。
2. 医药：丙酸可以用于某些药物的合成和调整pH值。
3. 食品：丙酸可以作为食品防腐剂，保持食品的新鲜和质量。
4. 化妆品：丙酸可以用于某些化妆品产品的配方中，具有抗菌和调节pH值的功能
操作方法
密闭操作，加强通风。操作人员必须经过专门培训，严格遵守操作规程，建议操作人员佩戴自吸过滤式防毒面具（半面罩），戴化学安全防护眼镜，穿防酸碱工作服，戴橡胶耐酸碱手套。远离火种、热源，工作场所严禁吸烟。使用防爆型的通风系统和设备，防止蒸气泄漏到工作场所空气中。避免与氧化剂、还原剂、碱类接触。搬运时要轻装轻卸，防止包装及容器损坏。配备相应品种和数量的消防器材及泄漏应急处理设备，倒空的容器可能残留有害物
