金门高粱酒金门823记念酒清香型58度600ml黑盒扁瓶

容量：600毫升
酒度：58%
主要原料：高粱、小麦
保存期限：无限期
产品种类：白酒
类型：清香型
产地：台湾
单位：箱（12盒）
储藏方法：干燥、密封

金门高粱酿酒过程：原料采用金门种植高粱为主，经浸泡→蒸煮→冷却→拌麴→发酵→蒸馏（弟一道酒）→再拌麴→再发酵 →再蒸馏(弟二道酒)，完成酿酒生产作业。以高粱为例，就是粮食不粉碎，蒸煮熟之后遵循自然发酵的酿造规律。而液态发酵，则需要借助液体介质来完成发酵，制成发酵液，然后辅佐高粱等粮食进行发酵。实际上，液态法白酒就是通常所说的香精勾兑酒。