性状：白色结晶或粉末，无臭，有特殊香味。

含量：99%
用途：调味剂。

法定编号 CAS 3387-37-9;CAS 76079-57-5 

分子式 C10H11CaN4O8P?xH2O 

分子量 386.19 

白色或近白色结晶或粉末，无臭，有特殊味道。用作调味剂。ADI不作特殊规定。可替代肌苷酸二钠,用于需长期贮存的食品或盐渍品\烘焙类等.

性状：白色结晶或粉末，无臭，有特殊香味。
用途：调味剂。

【用途】：调味剂 增鲜剂。

【使用范围及使用量】：

我国《食品添加剂使用卫生标准》（GB2760-1996）规定：可在各类食品中按生产需要适量使用。具体参见谷氨酸钠和鸟苷酸钠。

1、食品：用于乳制食品、肉制食品、烘焙食品、面制食品、调味食品、香精等。

2、工业制造：石油业 、制造业、农业产品、蓄电池、精密铸件等。

3、其它制品：可代替甘油作加香、防冻保湿剂。

4、化妆品：洗面乳、美容霜、化妆水、洗发水、面膜等。

5、饲料：宠物罐头、动物饲料、水产饲料、维生素饲料等。

6：焙烤制品、肉制品、果仁制品、调味料，风味和香味增强料。

7：保健品、药用辅料、中间体、提取物。

包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。

运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。

储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染