紫胶红(1ac dyer red)又称虫胶红，上色成分是由紫胶酸A、紫胶酸B、紫胶酸C、紫胶酸D、紫胶酸E五种成分组成的混合物，其间紫胶酸A占85%。紫胶红安全性高，适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等。
紫胶红为鲜红色或紫红色粉末或液体，微溶于水、在20℃时溶解度为0.0335%(水)、0.916%(95%)，而且纯度愈高，在水中的溶解度愈低。色彩随环境pH改变而改变，在pH值小于4.0时呈橙黄色；pH值为4.0~5.0时，呈鲜红色；pH值大于6.0时，呈紫红色；当强碱pH值大于12时褪色。在酸性介质中对光和热安稳性好。对维生素C安稳，几乎不褪色。对金属离子十分敏感，特别是铁离子含量在6~10μg/g以上，就能使色素变黑。本品上色性能随pH改变，越挨近中性上色性越差，酸性较好， 适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果及果冻类、糕点面类等 。
实际运用时，紫胶红由于易受金属离子的影响，应尽量避免与金属离子特别是铁离子触摸，而且 好运用螯合剂。为避免对蛋白质染色时变黑，需参加安稳剂，如明矾、酒石酸钠和磷酸盐等；其染色性随pH改变，越挨近中性染色性越差，适用于偏酸性食物， 适用于不含蛋白质、淀粉的饮料、糖果、果冻类、糕点和面类等，其运用量为0.05%~0.2%；用于饮料时，在浆料制造的 后参加；对糖果上色时，先配成一定浓度溶液，再参加到糖膏或糖浆中。
1. 主要用于油墨、涂料、塑料、橡胶和文教用品的着色。
2. 用于各类溶剂型油漆、塑料油墨、快印油墨。
3. 稳定β-型绿光蓝，分散性好，遮盖力高，用于醇酸树脂漆。
4. 用于油墨、油漆、塑料、橡胶、涂料色浆及合成纤维原浆着色。
5. 非稳定α-型红光蓝，着色力强，可用于乳胶及水性涂料。
6. 用于制造孔雀蓝色油墨，用于醇酸漆等的着色，也用于塑料制品、文教用品等的着色。用途：
7. 用于油漆、喷漆、油墨、塑料、橡胶的着色。
8. 主要用于油墨、印铁油墨、涂料、绘画水彩、油彩颜料和涂料印花以及橡胶制品和塑料制品的着色。
9.用于食品、工业级上的着色
包 装： 牛皮纸袋或纸桶包装，每袋（桶）净含量为25KG，还可根据客户需要包装。
运 输： 轻装轻卸以防包装破损，防日晒雨淋，不能与有毒，有害物同运。为非危险品。
储 存： 储存于阴凉,干燥,清洁,遮光的环境中，严禁与有毒,有害物质混放，以免污染
