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代用茶，近年來在茶飲市場中日益受到關注。

所謂代用茶，乃是選用非茶樹植物的葉、花、果實、根莖等為原料，按茶葉飲用方式加以加工而成。

常見的代用茶品種繁多。例如，菊花、玫瑰、桂花等花卉製成的花茶，香氣撲鼻，令人心曠神怡。其不僅滋味獨特，更具有一定的保健功效，如菊花清肝明目，玫瑰調理氣血。

還有枸杞、決明子、牛蒡根等中藥材類代用茶。枸杞滋補肝腎，決明子清熱明目，牛蒡根祛風除濕。它們在為人們帶來口感享受的同時，也能發揮一定的藥用價值。

此外，苦蕎、糙米、燕麥等穀物類代用茶也頗受歡迎。這類代用茶富含膳食纖維和多種營養成分，有益於身體健康。

代用茶以其多樣的品種、獨特的風味和潛在的保健作用，為人們的飲茶選擇增添了更多的可能性。在繁忙的生活中，一杯清香的代用茶，或許能帶給您片刻的寧靜與舒適。

總之，代用茶在現代人的生活中扮演著日益重要的角色，值得我們去品味和探索。​