1.地漏是由盖板，下层滤网，防臭盖碗，水封防臭，下水口组成
2.地漏的主要功能是防臭气，防返水，防堵塞，防病毒，防蟑螂，防干涸（主要应用与水封式）
3.地漏的好坏主要从四个方面考虑：排水的速度，防臭效果，易清理性，无机械作用耐用程
①单独开设圆刀和对应底模，圆角半径18，两侧圆角角度110°，底部圆角140°
②底圆弧结构，无卫生死角，易清洁
③地沟安装带拉筋和可调基脚，便于找平和安装。
地沟技术说明：
①连接为氩弧焊冷焊焊接，保证地沟不变形，无积水，内面满焊处理，外面每隔80mm接30mm的焊缝，即牢固又不变型。
②地沟焊接完毕，每隔1000mm两侧有宽度30mm长度200mm厚2.0mm的拉筋，做预埋，同预制浆砂渗透结实，地沟侧壁每隔2000mm焊接可调基脚，用于水平找平。
④地沟内壁附带支撑板，用于地沟宽度找正，安装完毕供货方回收。
工厂加工车间中，排水沟的卫生、清洁至关重要，如果出现严重积水、渗漏、污秽物等，往往会滋生霉菌和虫害从而造成食品的污染，导致众多产品安全问题。外部虫害、老鼠等都有可能从下水道通过车间地漏进入生产区域，所以工厂车间排水沟设计是车间与排水管系统相结合的重要环节，做好食品工厂车间排水沟设计刻不容缓。我们一般把食品车间的加工区域分为：一般清洁区——准清洁区——高清洁区
